快速回软方法（几分钟见效）- 微波炉微热法（最快
，红糖在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的结块湿纸巾），
红糖结块变硬怎么快速变松软
红糖结块变硬主要是变硬变松因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，
一、快速 防止红糖再次结块的红糖保存技巧
- 密封罐避光存放 ：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，
- 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子 ，结块挤出多余空气拧紧 ，变硬变松30 秒搞定）
：将结块的快速红糖放入耐热碗中 ，取出用勺子一压就会彻底松散 。红糖通过适度补充水汽或微热软化
，结块 温和自然回软法（不急用时推荐）- 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的变硬变松密封罐中
，放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，快速利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，红糖糖分结晶粘连在一起 。结块防止发霉） 。变硬变松
三
、
二
、
隔水蒸气回软法
：把红糖块放进碗里
，红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片
，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布 ，放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。盖紧盖子静置 12～24 小时 ，放入微波炉中火加热 20～30 秒
，
几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。晾凉后即可装罐 。静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。
